설탕 대체물 에리트리톨, 혈액 응고 및 뇌졸중 심장마비 관련

사진: Unsplash 의 Debby Hudson

 

 

최근 인공 감미료 에리트리톨에 관한 논란이 커지고 있습니다.

연구에 따르면 에리트리톨이 혈액 속에서 혈전(혈액 응고 덩어리)을 형성하는 데 영향을 미칠 수 있으며, 이는 심장 발작이나 뇌졸중 같은 심각한 질병을 유발할 가능성이 있다고 밝혀졌습니다.

이 연구는 특히 에리트리톨이 혈관을 막아 혈액의 흐름을 방해할 수 있다는 점을 지적하며, 건강과 식습관에 대한 대중의 경각심을 일깨우고 있습니다.

 

에리트리톨은 주로 설탕 대체제로 널리 사용되며, 당뇨병 환자나 저칼로리 다이어트를 지향하는 사람들 사이에서 인기가 높습니다. 특히 설탕에 비해 칼로리가 적고 혈당을 급격히 상승시키지 않는다는 장점 때문에 건강한 대체제로 알려져 왔습니다. 하지만 이번 연구 결과가 발표되면서 에리트리톨이 오히려 심혈관 질환을 촉진할 수 있다는 우려가 커지며, 이에 대한 재평가가 이루어지고 있습니다.

 

실제로 에리트리톨과 같은 인공 감미료가 체내에서 어떤 영향을 미치는지는 아직 완전히 밝혀지지 않았습니다. 그러나 이 연구는 인공 감미료의 장기적인 사용에 대한 새로운 의문을 제기합니다. 이전에도 아스파탐이나 사카린 같은 인공 감미료가 암이나 대사 질환과 관련이 있다는 논란이 있었습니다. 이처럼 감미료에 대한 논쟁은 계속 이어지고 있으며, 안전성에 대한 신뢰도 또한 점점 더 중요해지고 있습니다.

에리트리톨의 안전성에 대한 이번 논란은 식품 산업 전반에 걸쳐 큰 파장을 일으킬 것으로 보입니다. 이미 많은 소비자들이 자신의 건강을 우려하며 에리트리톨이 포함된 제품들을 기피하기 시작했고, 대체 감미료를 찾는 움직임도 확대되고 있습니다. 한편, 일부 전문가들은 이번 연구가 아직 초기 단계의 결과일 뿐이므로 과도한 반응을 자제해야 한다고 주장하기도 합니다. 그들은 에리트리톨의 부작용을 과대평가할 필요는 없지만, 충분한 추가 연구가 필요하다고 강조합니다.

 

소비자들 사이에서는 인공 감미료를 어떻게 대체해야 할지에 대한 논의도 활발합니다. 천연 감미료인 꿀이나 메이플 시럽, 혹은 과일에서 추출한 스테비아 등이 대안으로 제시되고 있으며, 이들 대체재는 자연에서 유래했기 때문에 상대적으로 안전하다고 평가됩니다. 그럼에도 불구하고, 각 감미료가 가지고 있는 특징과 영향을 충분히 이해한 후 적절한 선택을 하는 것이 중요합니다.

 

이번 에리트리톨 논란은 우리가 일상에서 자주 사용하는 식품 성분에 대한 경각심을 높여주는 중요한 사건입니다.

건강을 유지하기 위해서는 단순히 칼로리나 당 함량만을 고려할 것이 아니라, 장기적인 건강에 미치는 영향을 충분히 고려해야 할 것입니다.

앞으로도 더 많은 연구 결과가 발표될 예정이며, 소비자들은 이에 대해 신중하게 대응할 필요가 있습니다